La pizzeria/braceria FUEGO nasce grazie alla passione DI Angelo (abile pizzaiolo) coadiuvato da suo fratello Lucio.
Per loro la ristorazione è intesa come il giusto connubio tra il cibo e l'ospitalità nella sua forma più semplice. Con lo scopo di volersi distinguere per
PROFESSIONALITÀ,
QUALITÀ della materia prima utilizzata,
LAVORAZIONE ARTIGIANALE.
Troverete una CUCINA TRADIZIONALE SALENTINA dai sapori antichi tramandati dalle nonne. le polpette la fanno da padrona, famose sono le polpette di melanzane e I panzerotti di patate ricette della mamma ANNA.
La BRACERIA utilizza carni locali altamente selezionate, certificate, preparate e frollate con sapienza. potrete degustare prodotti dai sapori eccezionali.
La PIZZERIA e la PUCCERIA usa farine di qualità con impasti, ad alta digeribilità con 72 ore di maturazione con lievito madre
I condimenti sono fatti con prodotti freschi, mozzarella di giornata, formaggi di qualità senza dimenticare che la cottura viene effettuata nel forno a legna.
Troverete inoltre,Antipasti, contorni fritture,inslatone,bruschette,secondi piatti. Gelati, torte,birre, vino spumanti,amari, caffe,
SERVIZI E PRODOTTI
- FORNO A LEGNA
- PIZZERIA CON FORNO A LEGNA
- PIZZERIA
- PIZZERIA D’ASPORTO
- PIZZA A DOMICILIO
- PUCCERIA
- PUCCIA D’ASPORTO
- PUCCIA A DOMICILIO
- BRACERIA
- BRACERIA D’ASPORTO
- BRACERIA A DOMICILIO
- KARAOKE
- DIVERTENTISMO
- BALLI DI GRUPPO
- FIDELITY CARD GRATUITA
- ANTIPASTI
- CONTORNI
- FRITTURE
- FRITTURA DI PESCE
- BRUSCHETTE
- SECONDI PIATTI
- GELATI
- DOLCI
- TORTE
- SPUMONI ARTIGIANALI
- BIRRA
- VINO
- PROSECCO
- CHAMPAGNE
- AMARO
- CAFFÈ
- SERVIZIO CATERING PER CRESIME , BATTESIMI ,COMUNIONI , COMPLEANNI E FESTE DI LAUREA
